سلامممم گلای تو خونه سراشپزای نمونه
چطورین 😍😍😍
نماز روزتون قبول باشه ایشالله
امروز 20 اردیبهشته
دو سال پیش همچین روزی عروس شدم 👰
سالگرد ازدواجمونه😍😍😍😍😍
مبارکمون باشه😀😀😂

اینم کیک گوگولی من برای جشن دو نفرمون
که تزیینش از شوگر شیت هست
من شرمنده روی ماهتون شدم و نتونستم کلیپ شوگرشیت رو تهیه کنم😢😔 فعلا براتون دستورش رو میزارم تا انشالله سر فرصت براتون کلیپشو بگیرم .
🔴نکات خوانده شود .

طرز تهیه شوگرشیت یا ورقه شکری


مواد لازم

شکر دانه درشت 250 گرم
گلوکز مایع 30 گرم
رنگ ژله ایی به میزان دلخواه

روش تهیه

اول گلوکز و رنگ ژله ایی رو مخلوط کنید و ب شکر اضافه کنید
دستکش دس کنید و گلوکز و شکر رو باهم مخلوطش کنید
این قسمتش یکم سخته 😀 چون به سختی باهم ترکیب میشن و هی به دست میچسبن .
وقتی یک دست شد روی ورق سیلپد میریزیم و یکم فشارش میدیم تا منسجم بشه وردنه رو روغن میزنیم و پهنش میکنیم . ن خیلی نازک ن خیلی کلفت .
بعد از پهن کردن (ب اندازه دیوار )کیک برش میزنیم .... و حدود چند ساعت اجازه میدیم تا تو هوای ازاد خشک بشه و بعد روی کیک قرار میدهیم

🔴🔴🔴 من سیلپد نداشتم به همین خاطر ی ورق الومینیوم رو روغن زدم و روی اون کار کردم.
🔴ورق شکری اگه خیلی نازک پهن شده باشه روی کیک میشکنه .
🔴بعد از خامه کشی حدود چند ساعت کیک رو درون یخچال قرار بدین تا رطوبت خامه کاملا بره و بعد شوگر رو نصب کنید .
دوستون دارممممم😍
التماس دعا

#کیک_سالگرد_ازدواج #کیک_خامه_ایی #کیک #تزیین #ورق_شکری #شوگر_شیت #خوشمزه